Gastrobyznys v Česku ožívá. V malých městech bojují o každého hosta

Po dvouletém útlumu opět ožívá gastrobyznys. Navzdory energetické krizi i vysoké inflaci většina podniků přežila. Rozdíly v tržbách jsou však patrné, hlavně podle velikosti měst. Ta velká profitovala, zatímco v obcích se tržby propadaly. Přesto v porovnání loňské souhrnné tržby v gastronomii s rokem 2021 vyskočily o víc než 40 procent, uvádí ve své zprávě společnost Dotykačka.