Kanadě dochází javorový sirup, zásob má nejméně za šestnáct let

Kanadské rezervy javorového sirupu se loni zmenšily na 3,1 milionu kilogramů, celkově jsou přitom schopny pojmout 60,33 milionu kilo. Odborníci spojují současný nedostatek produktu s nárůstem poptávky a teplejším počasím, které narušilo jeho produkci. Loni se v Kanadě vyrobilo přibližně 39,4 milionu litrů javorového sirupu, což je méně než v předchozím roce, informoval portál BBC.